Prepara este delicioso chicharrón en salsa verde, sólo necesitarás estos ingredientes:
- 1/4 de chicharrón
- 1/2 kg de jitomates
- 10 chiles verdes
- 1 rama de cilantro
- aceite
- agua
Debes poner a asar los tomates y los chiles verdes, después se lavan y quitan lo negrito de la cáscara,
se coloca en la licuadora con un poco de knor suiza y la rama de
cilantro, se licua perfectamente, mientras tanto ya tienes una cacerola
en el fuego, le colocas un poco de aceite, se agrega la salsa y ya que
hirvió se le agrega un vaso de agua, se deja que hierva nuevamente y se
agrega el chicharrón, que hierva hasta que éste esté suave, acompaña de unos frijoles.
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